2023.01.13😋餅もちパンケーキ🍯

お正月にかけて食べる機会が多いお餅ですが、こんなアレンジもできちゃうんです✨
お餅をプラスすることで、むぎゅっとしたもちもち食感の、満足感のあるパンケーキになります🥞
弱火でじっくり焼くことがふっくら仕上がるコツです☝🏻

ぜひ作ってみてね♡٩(๑❛ڡ❛๑)۶ペロリ

😋材料(2人分)🍯

・切り餅      1個

・八ヶ岳牛乳    150ml

・卵        1個

・ホットケーキミックス 150g

・バター     適量

 

😋作り方🍯

1.切り餅を小さめに切る。耐熱容器に牛乳と一緒に入れて500wのレンジで4分加熱する。

2.泡立て器でよく混ぜて馴染んだら卵を加えて混ぜる。ホットケーキミックスも加え、ヘラ等でしっかり混ぜる。

3.熱したフライパンにバターを溶かし、2の生地を弱火で蓋をしてじっくり焼く。

4.焼けたらお好みでトッピングして完成!

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