2023.01.13餅もちパンケーキ

お正月にかけて食べる機会が多いお餅ですが、こんなアレンジもできちゃうんです
お餅をプラスすることで、むぎゅっとしたもちもち食感の、満足感のあるパンケーキになります
弱火でじっくり焼くことがふっくら仕上がるコツです

ぜひ作ってみてね♡٩(๑❛ڡ❛๑)۶ﾍﾟﾛﾘ

材料（2人分）

・切り餅　　　　 　1個

・八ヶ岳牛乳　　 　150ml

・卵　　　　　　　 1個

・ホットケーキミックス　150g

・バター　　　　　適量

作り方

1．切り餅を小さめに切る。耐熱容器に牛乳と一緒に入れて500ｗのレンジで4分加熱する。

2．泡立て器でよく混ぜて馴染んだら卵を加えて混ぜる。ホットケーキミックスも加え、ヘラ等でしっかり混ぜる。

3．熱したフライパンにバターを溶かし、2の生地を弱火で蓋をしてじっくり焼く。

4．焼けたらお好みでトッピングして完成！