2022.09.02\オリジナルドレッシングで一味違うサラダに🥗/

今回は9月が旬のシャキシャキレンコンを使ったレシピをご紹介！
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ヨーグルトを使った、和風ドレッシングで和えるだけ！！

オリジナルドレッシングで季節の食材を楽しみましょう😋

ぜひ作ってみてね！♡٩(๑❛ڡ❛๑)۶ﾍﾟﾛﾘ

🥗材料（3～4人分）🥗

・レンコン　170～200ｇ

・豆苗　1パック

・レモン汁　小さじ1

＜ドレッシング＞

☆八ヶ岳高原プレーンヨーグルト　大さじ2

☆すりごま　大さじ2

☆塩こうじ　小さじ1

☆醤油　小さじ1

☆ゴマ油　小さじ1

🥗作り方🥗

1．レンコンは皮を剥いて半月切りにし、3㎜程の薄切りにする。レモン汁を入れた水に数分さらした後、水を捨ててラップをし、600ｗのレンジで2分加熱する。

2．豆苗は半分に切り、ボウルに入れてラップをし、1分加熱する。加熱後すぐに水にさらし、絞る。

3．レンコンと豆苗を合わせ、☆の調味料を全て入れて混ぜ合わせる。

4．お皿に盛りつけて完成！