2022.06.10🥛エッグスラットモーニングプレート🍳

今回はお休みの日に作りたい！
オシャレなエッグスラットのモーニングプレートをご紹介😋🍴
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エッグスラットとはLA発のマッシュポテトと、とろとろ卵を組み合わせた料理🥔🥚
パンにつけて食べると贅沢な美味しさ🤤
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湯煎で調理するのが一般ですが、今回はレンジのみでの調理をご紹介です✨
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マッシュポテトと卵の間に、チーズやデミグラスソース等を入れたアレンジもオススメ！
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ぜひ作ってみてね！♡٩(๑❛ڡ❛๑)۶ﾍﾟﾛﾘ

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🥛材料（1人分）🍳

・卵　1個

・じゃがいも　100g(中1個程)

・八ヶ岳牛乳　80cc

・バター　10g

・ハーブソルト　適量

・フランスパン　1〜2枚

・ベビーリーフ、プチトマト　お好みで

🥛作り方🍳

1．じゃがいもは皮を剥いて4等分にする。

2．耐熱ボウルに1を入れてラップをし、600wのレンジで9分程加熱する。

3．じゃがいもが柔らかくなっていたら牛乳、バター、ハーブソフトを入れて潰し混ぜる。

4．耐熱のカップに3を半分までいれ、卵を割り入れる。

5．爪楊枝で卵の黄身に数ヶ所穴を開け、ふんわりとラップをかけ、レンジで1〜1分半加熱する。

6．焼いたフランスパンを縦に切り、ベビーリーフやトマトと一緒に盛り付けたら完成！