2021.06.04🦐エビとブロッコリーのホワイトソース和え🥦

今月６月は牛乳月間！🐮

という事で、今月は牛乳を使ったレシピをご紹介します😊

今回は、ホワイトソースもレンジで簡単に作れるエビとブロッコリーのホワイトソース和えレシピをご紹介～🦐🥦

ホワイトソースは、フライパンで作ると焦げないように注意する必要がありますよね💭

ですが、レンジで混ぜる、温めるを繰り返すだけで作れるのでと～っても簡単！

他のお料理を作っている間にもできちゃいます✨

ソースが出きたら和えるだけ！

ブロッコリーも冷凍のものや、生食用のエビを使えばより簡単です👌

🦐材料（２～３人分）🥦

・八ヶ岳牛乳　１００㏄

・バター　１０g

・小麦粉　１０g

・ブロッコリー　１／２株

・エビ　１０尾程度

・コンソメ　小さじ１

・塩こしょう　少々

🦐作り方🥦

１．ブロッコリーは食べやすい大きさに、エビは殻を背腸を取りそれぞれ茹でる

２．耐熱ボウルにバターと小麦粉を入れ５００Wのレンジで２分加熱する

３．小麦粉とバターを混ぜ、牛乳半分、コンソメ、塩こしょうを加えてなめらかになるまで混ぜる

４．３をレンジで２分加熱する

５．残りの牛乳を加えてなめらかになるまで混ぜ、再び２分加熱する

６．最後になめらかになるまで混ぜたらエビとブロッコリーを加えて完成！