2020.08.13牛乳でおなかが緩くなるのはなぜ？

牛乳を飲むとお腹がゴロゴロしたり、ゆるくなったりすることを「乳糖不耐」と言います。
でも、これは病気ではないので安心してください。

「乳糖不耐」は牛乳中に含まれる【乳糖】を分解する酵素が大人になると少なくなってしまい、
十分に働かないことで起こってしまいます。
日本人の成人男女のおよそ4分の1の方が「乳糖不耐」と言われています。

【乳糖】ってなに？

乳糖は自然界では【乳】のみに含まれている貴重な糖分で、カラダの中で乳糖分解酵素で分解されることで
エネルギー源になるんです。
また、乳児にとって乳糖はとても重要な栄養素のひとつなんですよ！
乳酸菌の栄養源でもある乳糖は、腸内で乳酸菌の発育を助けるほか、カルシウムの吸収を
助ける働きもあるんです。

＜ワンポイント＞お腹がゴロゴロする・・・そんな時は？

• ◎一度にたくさん飲まずに、少～しずつ分けて飲んでみましょう。
  きっとうまく乳糖を分解できるはず！？
• ◎温めて、ゆっくり飲んでみましょう。
  温めると腸への刺激が弱くなってきっとゴロゴロしないはず！？
  ホットミルクはもちろん、お好みでコーヒー・紅茶・ココアなんかにもいかがでしょう。
• ◎牛乳はちょっと苦手・・・でも、ヨーグルトやチーズなら大丈夫
  ヨーグルトは乳酸菌のチカラで乳糖の20～40％は分解されてしまいます。
  また、チーズは作られる途中で乳糖の大部分が取り除かれてしまいますので、ヨーグルトやチーズなら大丈夫！！って人多いんです。