2023.06.30🍳焼きミルク🐮

６月は牛乳月間なので八ヶ岳牛乳をたっぷり使った『焼きミルク』のレシピをご紹介！

このお菓子は【烤牛奶（カオニューナイ）】という中国のお菓子です🐼🇨🇳

ミルキーで香ばしく、カスタードプリンのような味わいがSNSでも人気となっています✨

冷やす時間はかかりますが、作る工程は難しくなく、材料も気軽に手に入りますよ😊

ぜひ作ってみてね♡٩(๑❛ڡ❛๑)۶ﾍﾟﾛﾘ

🍳材料（2～3人分）🐮

・卵黄　　　　　　2個

・八ヶ岳牛乳　　　500ml

・コーンスターチ　50ｇ

・グラニュー糖　　30ｇ

・スライスチーズ　1枚

🍳作り方🐮

1．鍋に卵黄2個を入れ、ティースプーン1杯分別に分けておく。

2．残りの卵黄とコーンスターチ、牛乳、グラニュー糖を入れてよく混ぜたら弱火で加熱する。

3．加熱しながら混ぜ続け、スライスチーズを加えて溶かす。とろみが出て、ぽってりとしてきたら火を止める。

4．お好みの容器に移し、表面に密着するようにラップし、3時間冷蔵庫で冷やす。

5．冷え固まったら容器から取り出し、お好みのサイズにカットする。

6．天板にオーブンシートを敷き、5をならべる。1でとっておいた卵黄を表面に塗る。

7．180℃に予熱したオーブンで20～25分間焼く。表面に焼き色がついたら完成！