2022.12.24🍓いちごサンタのヨーグルトムース🎅

クリスマス特集も最後になりました🎄
今日はいちごとヨーグルトを使った、ムースのレシピをご紹介!
いちごとヨーグルトの甘酸っぱさと生クリームのコクが美味しいムースです🍓

楽しいクリスマスになりますように♡٩(๑❛ڡ❛๑)۶ペロリ

🍓材料(2人分)🎅

・八ヶ岳高原プレーンヨーグルト 200g

・生クリーム     50ml

・いちご       10粒

・砂糖        40g

・ゼラチン      2g

・チョコペン        1本

 

🍓作り方🎅

1.ヨーグルトは2〜3時間水切りしておく。

2.生クリームに半量の砂糖を入れ、を8分立てに泡立てる。

3.いちごは8粒分を細かく切り、半量の砂糖と混ぜる。

4.ゼラチンを少量の水でふやかす。

5.3をレンジで1分加熱して混ぜ、さらに1分加熱する。

6.5に4のゼラチンを入れて溶かす

7.1のヨーグルトと6を混ぜる。

8.2のホイップを加え、ヘラ等で切るように混ぜる。

9.容器に注いで冷蔵庫で1時間程冷やす。

10.いちごのへタを取り、横半分にカットする。

11.ヘタ側の切り口にホイップを絞り、先端側を乗せ、チョコペンで顔を描く。

12.固まったムースにいちごサンタを乗せて完成!

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