2020.12.18🍅トマトカップのチーズ焼き🧀

今回はクリスマスメニューにあと一品欲しい！😔そんな時に八ヶ岳乳業のチーズを使ってトマトカップのチーズ焼きがオススメ！レンジとトースターだけで作るから、準備で忙しい時でも隙間時間を有効に使えます😊

トマトをくり抜いてカップにするだけで見た目もかわいくなり、クリスマスの色合いにもぴったり！🍅

トマトとチーズの組み合わせは間違いなく美味しいですよね！🧀🤤

🐄材料（３～４人分）

・トマト　　　　　　　　　４個

・挽肉　　　　　　　　　　２００ｇ

・ピーマン　　　　　　　　１個

・玉ねぎ　　　　　　　　　１/４個

・ケチャップ　　　　　　　大さじ１

・コンソメ　　　　　　　　小さじ１

・バター　　　　　　　　　小さじ１

・塩こしょう　　　　　　　少々

・とろけるミックスチーズ　適量

・ドライパセリ　　　　　　少々

🐄作り方

①玉ねぎとピーマンをみじん切りにする

②トマトはへた側を１．５ｃｍほど切り、安定させるために底の部分を少し切る

③トマトの中身をくり抜き小さく切る

④ボウルに挽肉と①と③をいれ、ケチャップとコンソメ、塩こしょうを入れ混ぜる

⑤軽くラップをかけ６００Ｗの電子レンジで６分加熱する

⑥一度取り出してバターを加えて混ぜ、ラップをかけずに再度６分加熱して水分を飛ばす

⑦トマトカップに詰め、とろけるチーズをかけてトースターで４～５分焼く

⑧最後にドライパセリをかけて完成！！