モ〜美味しい!!甘辛ミルク豚丼

材料（2人前）

• サラダ油小さじ2
• 赤唐辛子（種を除く）1/2本
• 玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（繊維を断ち切るように薄くスライス）1/2個(100g)
• 豚バラうす切り肉または豚こま切れ肉200g
• 塩・粗挽きこしょう適量
• 小麦粉小さじ2
• 【A】八ヶ岳高原牛乳100ml
• 【A】焼肉のたれ（中辛）大さじ3
• ごはん350g
  
• とうもろこし50g
• 青のり適量
• 白ごま適量
• ラ一油適量

つくり方

step 01

豚肉は食べやすい大きさに切り、表面の水分をふきとり、塩、こしょう、小麦粉を全体にまぶしておく。

step 02

フライパンにサラダ油と唐辛子を熱し、玉ねぎをじっくり甘みが出るまで炒め、フライパンの縁に寄せ、豚肉を加え、表面を焼きつけるようにして炒める。※途中、油が足りない時は足してください。

step 03

合わせておいた【A】を加えて、炒め煮にする。

step 04

炊き上がったごはんにとうもろこしを混ぜ、器に盛り、玉ねぎと豚肉を盛る。

step 05

青のり、ごま、ラ一油をかける。

作り方のpoint

辛味を強くしたい場合は、辛口のたれを使用してください。