苺ミルクカステラのシャーベットケーキ風(時短)

材料（作りやすい分量・6人前）

• カステラ(市販品)６切れ(180g)
• 八ヶ岳牛乳【A】200ml
• はちみつ【A】大さじ１
• いちご【A】６粒(60g)
  ※すりおろす
• いちご6粒(60g)
  ※すりおろして表面にかける
• ミントの葉適宜

つくり方

step 01

冷凍可能なポリ袋２枚にカステラを３個ずつ並べて入れる。

step 02

合わせておいた【A】を全体にかけてカステラに染み込ませる。

step 03

表面にいちごのすりおろしを別途かける。

step 04

冷凍する。※３時間で食べ頃になります。

step 05

お皿に盛り、お好みで、ミントの葉を添える。

作り方のpoint

牛乳は低GI食品です。高GI食品のカステラは、牛乳と一緒に摂ることで、栄養価が高くなるだけでなく、糖の吸収がゆるやかになるので、おすすめの組み合わせです。秋には、すりおろしたりんごを加えても美味しいですよ。