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まるごとジャムのミルク餅

家にある材料で手軽に作れる子供向けのおやつです。

  • 調理時間 25

  • カロリー 184 kcal

  • たんぱく質3.5 g

  • 脂質3.9 g

  • 炭水化物33.5 g

  • 塩分0.1 g

  • カルシウム118 mg

このレシピに使われている商品

材料(4人前)

つくり方

step 01

鍋に片栗粉と砂糖を合わせておき、ここに牛乳を少しずつ加えて片栗粉をしっかり溶く。このまま15分おいて片栗粉と牛乳をなじませ、ジャムを加える。

step 02

底をしっかり混ぜながら中火にかけ、もったりしてきたら手早く混ぜ、なめらかなボ一ル状にする。火を弱め、ここから3分かけて練り上げる。

step 03

ラップを敷いたパットに流し、表面に乾燥しないようにぴっちり包んで冷やし固める。

step 04

包丁で切って器に盛り、ジャムを添える。

☆ジャムはマ一マレード、ブルーベリー、いちごがオススメです!

作り方のpoint

片栗粉を加熱前にしっかり溶かしておくことと、なべ底が見え、餅状のひとかたまりになるまでしっかり練ることがコツです。

Photo : Hanae Miura
栄養計算 : 管理栄養士 / Reiko Suzuki
Assistant : Food Coordinator / Masumi Kameda

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