材料３つ・シチューフォンデュ

材料（2人前）

• 八ヶ岳牛乳250ml
• シチューのルウ(粒状)25g
• とろけるミックスチーズ50g
• パン、冷凍ブロッコリー、冷凍ポテト、ソーセージ、プチトマト、りんご、うずら卵等

つくり方

step 01

鍋にチーズ、ルウを加え合わせる。ここに牛乳を加える。

step 02

中火で加熱。絶えず底を混ぜて、焦げないように注意をする。

step 03

チーズが溶けたら火を弱め、とろみがつくまで全体で4～5分を目安に加熱をする。

step 04

パンは食べやすい大きさに切り、冷凍野菜、ソーセージは電子レンジで加熱しておく。

step 05

シチューは、お湯を入れて温めておいた器に1人分ずつ入れ、パンと野菜、ソーセージ等の具材は、フォンデュの周りにリース状に盛り付ける。

step 06

具にたっぷりのシチューをからめながらいただく。

作り方のpoint

加熱の際、でんぷんが沈殿し底が焦げやすいので、絶えず底をヘラでまぜながらとろみがつくまで加熱をしてください。