家にある材料３つに野菜を添えて・かぼちゃの揚げないチーズコロッケ

材料（2人前）

• かぼちゃ1/4個（350g）
• とろけるミックスチーズ50g
• パン粉25g
• キャベツ適宜
  ※千切り
• トマト適宜
  ※くし切り
• 中濃ソース適量

つくり方

step 01

かぼちゃは種をとり、全体にフォークで穴をあける。さっと水をくぐらせる。

step 02

ラップで全体を包み、電子レンジ（600W）、8～10分、かぼちゃがやわらかくなるまで加熱する。

step 03

加熱したかぼちゃをスプーンですくい耐熱容器に入れる。ここにチーズを全体にのせ、ふんわりラップをしチーズが溶けるまで電子レンジ（600Ｗ）2～3分加熱する。
かぼちゃとチーズがなじむように全体をスプーンでしっかり混ぜる。※かぼちやの目安量200g

step 04

冷蔵庫で冷やし固める。6等分になるよう、印を入れておく。

step 05

パン粉はアルミホイルに広げ、トースターできつね色になるまで3～4分焼いておく。

step 06

バットにパン粉を広げ、スプーンで落とし、全体にパン粉をまぶして形を整える。

step 07

お皿に盛り、レタスとトマトを添え、ソースをかける。

作り方のpoint

かぼちゃは皮の近くまでしっかりフォークで穴をあけておくことで、均一に加熱され、チーズを合わせた際、滑らかに仕上がり、食べたときの食感も良くなります。